Легкий весенний сырный салат

Как приготовить быстро оригинальный легкий салат

Салат зеленый сырный

Приготовление этого вкусного и очень полезного салата займет всего несколько минут. Изысканный и легкий, он может быть как на праздничном столе, так и в случае внезапного появления гостей.

Для салата потребуется свежая листовая зелень – латук листовой (обычный листовой салат), шпинат, петрушка, укроп. Весной хорошо использовать для салата молодые листья крапивы (предварительно подержав их минуту в очень горячей воде), летом – щавель.

латук листовой

Листья салата рекомендуется измельчать руками (или резать пластиковым ножом), зелень мелко порубить, высыпать в салатник.

Чеснок (по вкусу) растереть на мелкой терке в кашицу. Добавить к зелени. Сыр (лучше твердых сортов, но подойдет любой) натереть на терке тонкими полосками, добавить к салату. Зелени и сыра в салате должно быть поровну, можно добавить и немного натертого огурца.

Оливковое масло дополнить 1-2 чайными ложками соевого соуса и заправить салат. Перемешать и готово!

 

Добавить комментарий