Народный совет для определения качества молока.

 

Молоко является незаменимым продуктом детского питания и не только. По результатам исследований американских ученых ежедневное употребление молока может служить профилактикой возрастных изменений познавательных способностей мозга, таких как внимание, память, психомоторная координация и др.

Но купить настоящее молоко становится все сложнее.  Что только не добавляют в молоко нерадивые производители: соду – для продления срока хранения, крахмал – для увеличения жирности.

Здесь приведено несколько рекомендаций по определению качества приобретенного молока.

Во-первых, насколько разбавлено купленное молоко, можно узнать таким способом: взять стакан с водой и потихоньку вливать туда молоко. Если оно быстро растворится в воде, то молоко было первоначально разбавлено водой, если процесс смешивания идет медленно, то вы купили качественный продукт.

Второй совет касается определения наличия соды в молоке. Это легко можно сделать с помощью лакмусовой бумажки, которая продается в аптеке. Изменение цвета лакмуса будет свидетельствовать о присутствии соды в молоке.

Некоторые производители умудряются добавлять в молоко крахмал, таким образом увеличивая его «видимую жирность». Крахмал определить очень просто: несколько капель йода, добавленные в молоко, придадут ему синеватый оттенок.

Надеюсь, приведенные выше советы помогут вам разобраться в качестве купленного молока.

Алина Зимина. Воронеж.

Один комментарий

  1. Raspisanie

    Статья оказалась очень познавательной для меня, поскольку у  нас в семье также есть малыш. Но, скажу честно, ранее никогда не задавалась вопросом о качестве молока. Я доверяла производителю.
    Но, прочитав данную статью, решила протестировать детское молоко.
     
    Как оказалось, моё доверие к производителю было не напрасным. Во-первых, молоко с водой стало смешиваться постепенно. Во-вторых, крахмала и соды в детском молочке я тоже не обнаружила!
     
    Большое спасибо за «Народный совет для определения качества молока»! Теперь я на сто процентов уверена в качестве нашего молочка.

    Like or Dislike: Thumb up 1 Thumb down 0

Добавить комментарий