Tweet Существуют правила заварки чая для получения полноценного напитка. Чай нужно заваривать не кипящей водой, а когда она уже перестанет кипеть. Следует заваривать чай только что вскипевшей водой, а не той, которую уже однажды кипятили. Воду для чая нельзя доводить до бурного кипения. Такая вода придает напитку жесткость и может …

Tweet На вкусовые качества, настой и цвет чая влияет место и время сбора урожая, а также способы обработки чайного листа. Чайный кустарник широко культивируется в Китае, Индии, Японии, Индонезии, ряде районов Африки, Западной Европы, В Грузии, Азербайджане, в Краснодарском крае. С апреля по ноябрь с чайных кустов собирают молодые верхушки …

Tweet Родиной ройбуша – «красного кустарника» – является Южная Африка. Местные жители используют его с незапамятных времен, а известным на весь мир он стал в 60-е годы прошлого столетия благодаря своим уникальным лечебным свойствам.  Изготавливается чай из листьев, веточек и коры кустарника. Заваривают ройбуш, как и обычный чай, кипятком. Настаивают от …

Tweet Рецепт морковного чая Морковь хорошо вымыть, почистить и натереть на крупной терке (можно использовать овощерезку или кухонный комбайн). Затем немного провялить на солнце, если есть такая возможность. Далее поместить в духовой шкаф, нагретый до t 100-150о и сушить до подрумянивания. Следить, чтобы стружка не подгорела, иначе аромат напитка потеряется. Лучше …

Tweet Чай фруктовый   Заварите крепкий черный чай, добавьте в него сахар (3 ч. ложки на 200 мл), положите 2-3 кубика льда, сверху положите фрукты – цитрусовые мелко нарезанные: лайм, лимон, грейпфрут, апельсин. Далее подождите, пока растает лед, и добавьте гранатовый сироп – 3 ч. ложки. Сверху положите веточку мяты. …