Tweet Рыбьи молоки как продукт питания очень ценны по составу. В них почти не содержится углеводов, но много белка, в котором содержатся особые вещества – протамины, важные для людей с сахарным диабетом. Именно в молоках лососевых и осетровых рыб содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот (более 10% на 100 г).  …