Tweet Первичная обработка овощей для салатов – винегрета, оливье, сельди под шубой и других, в состав которых входят отварные овощи. Для того, чтобы максимально сохранить насыщенность вкуса картофеля, свеклы, моркови, их нужно не отваривать, а запекать в духовом шкафу. Следует, не очищая от кожуры, жесткой губкой помыть овощи, завернуть их …

Tweet Рыбьи молоки как продукт питания очень ценны по составу. В них почти не содержится углеводов, но много белка, в котором содержатся особые вещества – протамины, важные для людей с сахарным диабетом. Именно в молоках лососевых и осетровых рыб содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот (более 10% на 100 г).  …

Tweet Вкусный натуральный йогурт можно приготовить и самостоятельно, в домашних условиях.  Приготовить раствор желатина стандартным методом: залить 20 г. желатина стаканом кипяченой холодной воды, оставить на 40-60 минут для набухания, после этого нагреть на плите при непрерывном помешивании, не доводя до кипения, и процедить. К приготовленному раствору желатина добавить стакан сахара, хорошо …

Tweet Как приготовить быстро оригинальный легкий салат Приготовление этого вкусного и очень полезного салата займет всего несколько минут. Изысканный и легкий, он может быть как на праздничном столе, так и в случае внезапного появления гостей. Для салата потребуется свежая листовая зелень – латук листовой (обычный листовой салат), шпинат, петрушка, укроп. Весной …

Tweet Для салата потребуется: пресервы сельдь тихоокеанская филе кусочки, помидоры, чеснок, лук, укроп. Если филе сельди в упаковке нарезано крупными кусками, рекомендуется дополнительно нарезать его на более мелкие кусочки. В случае, если вы будете использовать сельдь целую, разделав ее на филе, то в салат нужно будет добавить растительного масла, а …