Tweet Соевые продукты полезны всем без исключения. Соевые бобы содержат до 40% белка, при этом соевый белок более близок к животному, чем белок других видов бобовых. Аминокислотный состав его близок к составу мяса. Но белка в сое содержится в 1,5-2 раза больше, чем в мясе. Ценятся и пищевые свойства соевого …