Варим макароны правильно

i (4)

Желательно использование большой кастрюли – 1 литр воды на 100 грамм макарон.
Воду солить до того, как погрузите в нее макароны: первое, это соль, а уже потом только макароны.
Макароны обязательно засыпайте исключительно в кипящую воду и при варке не закрывайте их крышкой.
Макароны необходимо варить до состояния “немного не доваренные и твердые внутри”.
Падавайте макароны в горячем виде. Прежде чем подавать макароны на стол прогрейте тарелки и только потом на них выкладывайте макароны – так они дольше останутся горячими.
Не следует покупать дешевые макароны: лучше всего покупать макароны хорошего качества из твердых сортов пшеницы.
Лилу, Калининград

 

Добавить комментарий